2014年9月14日日曜日

強力粉が売ってないよ@シンガポール

先日アメリカ人のさよならパーティがあり、ピザでも焼いて
持って行こうかなと強力粉を探しにフェアプライスに行ったらなかった。

強力粉は英語でどうやらストロングフロアーとかハードフロアーとか
言うらしいのだがそんなものはなかった。これあまり売ってないものなの
かな??

今日カトンの日本食スーパーに行ったけれどやはり無かった。
小麦粉と片栗粉はあるんだけど。
ちなみにパン用の小麦粉はあった。けれども、ちょっとそれは
違うんじゃない?って思って買わなかった。

高島屋にはあるんだろうか。

2 件のコメント:

  1. Bread Flour = 強力粉
    All-Purpose Flour = 中力粉,
    Cake Flour = 薄力粉 です。

    小麦粉って、単にグルテン量の違いだけでなく、粉の
    細かさなども関係するので、一概にこうだと説明することは難しいですが、
    だいたい上記のように考えて問題ないと思います。ご参考まで

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  2. Pericanさん、
    ありがとうございます。パン用で大丈夫そうですね。それで今度試してみたいと思います!

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